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在九江茶产业骨干提升培训班上的讲话
时间:2020-06-09 09:14来源:九江市科协 作者:admin 点击:

九江市科协党组书记、主席 周光灿

2020年6月3日

 

尊敬的鲁所长、熊校长,各位学员朋友,同志们:
 

       为期3天的茶产业骨干提升培训班今天正式开始了。这是在全国上下新冠疫情防控阻击战取得重大战略成果,我市今年“一绿一红”新茶全面上市之际举办的。尽管时间比原计划有所推迟,但值此新茶采制告一段落,适时组织全市茶产业企业家和行业骨干聚集在秀美的海庐生态园,静下心来培训,机会难得;从事茶产业的同仁们一起交流技术、交换信息、交结朋友,很有益。市茶叶产业协会胡会长为办好本次培训班,多方协调、精心筹备,做了大量工作;海庐云雾茶的欧阳总经理为培训班提供了很好的环境,使大家产生宾至如归的感觉,赢得了大家点赞。
 

       特别是通过胡会长,我们有幸请到了中国农科院茶叶研究所的鲁成银所长及其团队来为大家授课,这是培训班的荣幸,也是鲁所长对九江的深情。鲁所长是中国茶业的大师,他长期从事茶叶质量检验与品质管理方面的研究,还是中国科协茶叶首席科学传播专家。他对九江情有独钟,事业的第一站就在庐山参与了云雾茶生长研究,至今一些重要数据和研究成果对庐山云雾茶的发展仍富有重要参考价值;他对全国多地茶产业给予了专业指导,提升了地方茶的高质量高品质;他主持参与的多项茶产业研究成为行业标准。我提议,让我们以热烈的掌声对鲁所长一行的到来表示欢迎和感谢!
 

       茶叶产业是绿色产业、健康产业,发展“一绿一红”茶叶产业是市委市政府打造绿色生态农业的重大决策,是充分发挥我市资源禀赋,走绿色发展之路的科学选择。我市种茶历史悠久,茶叶品质独特,产业基础良好,品牌价值极高。据2019年中国茶叶区域公用品牌价值评估,我省“四绿一红”品牌总价值达109.61亿元,这是我省茶叶品牌身价首破百亿大关。其中,庐山云雾茶品牌价值27.7亿元,宁红品牌价值15.3亿元。这也是九江茶叶参与市场竞争的致胜法宝。
 

       各位学员都是茶产业的专家和行家,是九江茶业界的代表人士,可以说,你们从事的产业代表着九江茶业的水平。你怎么样,九江茶业就怎么样;你有进步,九江茶业就不会落后;你有前途,九江茶业就不会黯淡。结合这次培训班的主题,我代表市科协提五点希望:
 

       一、做茶业就是做情怀,希望大家做一个专注执著的人。任何事业都有兴衰,任何生意都有盈亏。茶叶产业也是这样,有很多因素可以决定茶产业的兴衰成败,比如市场波动、品质竞争、科技含量、创新能力、经营管理、融资环境等等,不同的选择和不同的措施,可以产生完全不同的结果。我们一定要坚守初心。要以振兴九江茶业为己任,带领茶农和从业者坚持不懈地做茶业、锲而不舍地做事业。比如茶叶经销行业,我们不追求一年开一百家分店,但要追求一个店要开一百年,以这样的理念作为我们的事业追求,作为“一绿一红”茶业发展的信念。我们一定要顶住压力。在发展过程中,一定会遇到各种困难和挑战,也会遇到一些不可抗拒的自然灾害和市场风险。辩证法告诉我们否极泰来的法则,就是说,事物发展到一定程度必然走向反面,度过了眼前的困难也就是冲破了制约发展的瓶颈,一定会迎来全新的局面。我们有市委市政府的决策部署和政策支持,要始终坚守初心、增强信心,把握规律、攻坚克难。我们一定要砥砺奋进。要把茶产业发展与市委市政府的决策部署紧紧结合起来,用足用好茶产业发展的奖补政策、扶持政策、优惠政策,坚信九江发展“两茶一水”、“一绿一红”决策的科学性、产业的适应性、成功的必然性,共同把九江茶业做大做强。
 

       二、做茶业就是做规划,希望大家做一个胸怀格局的人。规划是产业发展的战略问题、根本问题,管长远、管目标。要推动产业基地规模化。有规模才有龙头,有规模才有效益。不能满足于一家一户、分散经营、统一收购这种传统的生产经营模式,要适度扩大种植规模,统一标准、统一规格、统一生产、统一加工,这样才能达到产业规模化的要求。要推动茶业品种多元化。即不但做绿茶、红茶,还可以发展白茶、黄茶、青茶,发展不发酵茶、半发酵茶、全发酵茶。要注重茶树改良,适当引种不同的茶树品种,增加花色品种,降低品种单一的市场风险。要推进茶园建设标准化。克服茶园建设的小、散、乱问题,引导茶农合作,靠大联强,推进生态有机茶园基础设施建设,提升茶树良种化普及和新品选育。鼓励大家与茶农组建茶叶专业合作社,这样不仅能够推进规模化种植、标准化生产、规范化经营,还有利于争取贷款扶持政策,建成龙头企业、一乡一业,把茶业发展提升到一个新层次。
 

       三、做茶业就是做品牌,希望大家做一个有品有信的人。产品靠品牌立市,企业靠品牌立信,茶产业必须培育品牌、做优品牌,走共铸品牌之路。要靠质量固本。我市的“一绿一红”树起来不容易,“庐山云雾”这个金字招牌是大家共同的生命线,一荣俱荣、一损俱损,一定要共同呵护好、利用好、发展好。只有质量过硬的产品,才能打造信誉过硬的品牌。要把庐山云雾茶、修水宁红茶打造成品牌、质量、信誉俱佳的“金字招牌”。大家作为同一个品种的茶叶,能否按照同一个标准用好同一个品牌,值得探索。要靠营销做大。庐山云雾茶正是走宣传推介之路,树立起国茶品牌形象。去年的“名泉名茶名山”活动有力提升了“一绿一红”市场知名度和竞争力。各企业要主动加盟,以大带小、横向联合,做到统一商标品牌、统一生产工艺、统一质量标准、统一营销渠道,实现做大做强、互惠互利、合作共赢。要靠文化铸魂。一种产品,一个品牌,要强大起来,必须瞄准实物形态背后的文化。茶文化是中华传统文化的一个重要组成部分,要注重文化传承并发扬光大。有人说,一流的人喝茶谈事,末流的人喝酒闹事,根本就是文化的差异。要积极参与政府或团体主办的各类茶文化博览会、展览会、采茶节、乡村旅游等活动。要加强地名商标注册管理,参与非物质文化遗产保护工作,这是我们铸造品牌的共同责任和必经之途。
 

       四、做茶业就做市场,希望大家做一个与时俱进的人。这里重点讲讲创新销售体系,搭建电子商务平台问题。这次新冠疫情扼杀了很多小微企业,也成就了很多小微企业,成败之间,线上线下网络销售是关键因素。要搭乘“一带一路”合作快车,使九江茶叶走出国门。要大力发展电子商务,搭建和跻身茶叶销售网络平台。要注重研发、包装适销的各类茶产品,形成好、中、差不同品级不同包装,千万不能做差品级好包装、任由客人选订包装而自砸品牌的傻事。要充分吸纳加工企业、合作社、产业大户一起加盟品牌设计与品牌销售,通过购物网站、微博、微信、代购等电商平台,形成新的销售渠道和销售热点。
 

       五、做茶叶就是做事业,希望大家做一个领民富帮民富的人。做大做强九江茶业,不是我们的最终目的,更不是唯一目的。我们最终目的应该是把一棵棵茶树变成九江茶农的“摇钱树”、“幸福树”,带领广大茶农特别是贫困户共同走向富裕,依茶致富、脱贫致富。要龙头带动。积极选取有骨干、有基础、有集群的企业发展成当地的茶产业龙头,打破行政区划界限,推广“公司+初制厂+基地+茶农”的经营模式,采取联营、承包、租赁、新建、股份合作等形式,建立产业龙头,辐射带动周边茶农参与进来。要产业联动。做到以茶为轴,一、二、三产联动发展。注重茶产业链延伸开发,做好强链补链文章。积极引进外商外资,引用新技术、新设备,推进产品精深加工,设法把茶产业链延伸到食品、医药、保健等行业领域,提高产业附加值。要人才驱动。依托各地茶产业,筑巢引凤,吸引更多高层次、宽领域专业技术人才参与推动茶产业发展;要积极开展茶叶实用技术培训、实用技术指导,聚焦各类茶业人才在产业振兴中发挥更大作用;要以技术培训、指导为依托,使越来越多的茶农变成专业“新型茶农”、职业“新型茶农”。
 

       科协是党领导下的科技工作者的群团组织,茶叶协会是茶叶行业科技工作者自己的队伍,担负着创新科技、服务社会、造福人民的使命。多年来,我市茶叶协会不忘初心、牢记使命,主动作为、服务发展,推动了我市茶业现代化产业代市场化,促进了茶农增收、茶企增效,成为全市茶叶产业的领军人、市级学会组织的开拓者。希望市茶叶协会在胡会长带领下,发扬成绩、发挥优势,不断推动九江茶产业走得更稳、走得更远,继续谱写九江茶业高质量发展新篇章。
 

       希望各位学员珍惜机会,在培训中多向中国茶科院鲁所长及各位专家学习、求教,多与各位同仁讨论、交流,坚持带着问题学、带着案例讲,把专家的观点结合到自己的产业发展中去,把他人的经验复制到今后的生产实践中去。要坚持把茶叶当作事业做,把推进茶产业的发展视为推进九江高质量发展,使九江的山水因茶更美丽、九江的人民因茶更富裕!
 

       预祝本期培训班圆满成功!



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